Pedidos Gourmet

#yonococino

Cómodo

Un menú gourmet con los mejores ingredientes en tu casa con toda la comodidad y profesionalidad de Cat&Rest Selección

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Disfrutarás desde el principio de tus invitados, sin preocuparte por los tiempos de la cocina.

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Menú Gourmet

Porque ser los anfitriones en tu casa es un gran trabajo, deja que cocinemos nosotros por ti.
Llevamos todos los platos cocinados para que tú solo tengas que calentarlos. Y si lo necesitas, también podemos ofrecerte servicio de camareros a domicilio.

Condiciones de contratación

01. Los pedidos deberán realizarse con un mínimo de tres días de antelación a la fecha del servicio, y dependiendo de la materia prima, con una menor anticipación.

02. Los encargos se pueden recoger directamente en nuestras instalaciones o a través de nuestro servicio a domicilio.

03. El servicio a domicilio en la zona de Ponferrada incrementa 15 € excepto en pedidos superiores a 200 € que será gratuito. Resto de zonas consultar.

04. Los pedidos se realizarán en el número de teléfono 987 409 658, mediante correo electrónico a o personalmente en Cat&Rest.

05. Los precios incluyen el 10% de IVA.

Menú gourmet

Alta Gastronomia en casa

Aperitivos Gourmet

 
Macarrón de queso azul con nueces
Torrezno confitado a baja temperatura con emulsión de naranja
Ceviche de zamburiña con fruta de la pasión
Brandada de bacalao con mermelada de pimientos del Bierzo
Gel cítrico de langostino
Vasito de foie con manzana reineta y lascas de cecina

Pedido mínimo 4 raciones.

9 € / ración

 
 

Entrantes

 
Lacón trufado artesano con pimientos del Bierzo

Mínimo 2 raciones.

6 € / ración

 
 
Bandeja de jamón ibérico

300 gr.

22 €

  
 
Tabla de embutidos ibéricos

Lomo, chorizo y salchichón. Pedido mínimo 2 raciones.

5 € / ración

 
 
Bandeja de selección de quesos

Curado, semicurado, cabra de sabores, gouda de nueces; gouda de pesto y gouda de tomate, parmesano, y San Simón ahumado. Pedido mínimo 2 raciones.

5 € / ración

 
 
Foie mi-cuit artesano relleno de ciruelas y acompañado de tostas y compota de manzana

200 gr.

16 €

 
 
Ensalada langostinos y gulas con frutos secos, huevas de salmón y su reducción de Módena

 Pedido mínimo 2 raciones.

7 € / ración

  
 
Crema de boletus con picatostes y crujientes de jamón

 Pedido mínimo 2 raciones.

6 € / ración

 
 

Marisco

 
Salpicón de marisco con rape, pulpo y langostinos

Pedido mínimo 2 raciones.

18 € / ración

 
 
Barca de mariscos

1 buey, 1 centollo, 2 nécoras.

40 €

 
 
Almeja babosa a la marinera o en salsa verde

Elige la salsa según tu preferencia. Pedido mínimo 2 raciones.

16 € / ración

 
 
Crema de nécoras

Pedido mínimo 2 raciones.

5 € / ración

  
 
Bandeja de langostinos extra

5 unidades por persona. Pedido mínimo 2 raciones.

9 € / ración

 
 
Bandeja de cigalas

3 unidades por persona. Pedido mínimo 2 raciones.

24 € / ración

 
 
Sopa de marisco

Rape, almejas, langostino y nécora. Pedido mínimo 2 raciones.

8 € / ración

 
 
Disponemos de otros mariscos de temporada: quisquillas, carabinero, percebes…etc. Consultar precio SM.
 
 

Pescados

 
Lubina salvaje al horno sobre cama de patatas y cebolla caramelizada

Pieza entera de aproximadamente 2kg, 4 raciones.

84 € pieza completa

 
 
Rodaballo sobre pisto de verduritas y patata torneada

Pedido mínimo 2 raciones.

16 € / ración

 
 
Merluza de pincho en salsa godello con almejas y salteado de la huerta

Pedido mínimo 2 raciones.

14 € / ración

 
 
Popieta de pescado rellena de marisco en su salsa y patata torneada

Pedido mínimo 2 raciones.

10 € / ración

 
 

Carnes

 
Paletilla de lechazo al horno

Con guarnición de patatas y pimientos.

17 € unidad

 
 
 
Medio lechazo asado con guarnición de patatas y pimientos

Aproximadamente 5 raciones.

58 €

 
 
Carrillera ternera confitada a baja temperatura con salsa de oporto al aroma de las tres pimientas y gajos de patata

Pedido mínimo 2 raciones.

8 € / ración

 
 
Medio Cochinillo confitado con confitura de orejones y patatas con pimientos

4 raciones.

64 €

 
 
Pavo deshuesado relleno de carne, foie, pasas y nueces con su salsa y con guarnición de patatas y pimientos

Aproximadamente 15 raciones.

80 € pieza completa

 
 
Muslos de pato confitado con salsa de frutos del bosque y patata asada

Pedido mínimo 2 raciones.

9€ / ración

 
 

Postres

 
Trufas caseras de chocolate

300gr. 20 uds. aproximadamente.
Chocolate negro.
Chocolate blanco.
Castañas.
Oreo.

14 €

 
 
Nevaditos artesanales

250gr.

6 €

 
 
Tarta de praliné de turrón y chocolate blanco

8 raciones.

30 €

 
 
Tronco de Navidad con cobertura de chocolate

8 raciones.

30 €

 
 
Cheesecake de picotas del Bierzo y reducción de mencía a la canela

Una Cheesecake muy berciana.

5 € / ración

 
 
Satisfacción de chocolates

Chocolate en tres texturas.

5 € / ración

 
 

Los mejores ingredientes

Trabajamos con los ingredientes más selectos. Cuidamos la calidad de cada unos de ellos, para poder confeccionar los platos con el sabor de la exclusividad que nos caracteriza.

Catering a domiciilio

Llevamos toda nuestra experiencia en la cocina a tu casa, para que el día del evento no tengas que cocinar y sólo te preocupes de disfrutar.

Más de 40 años de experiencia

Nuestros años de experiencia nos convierten en un acierto a la hora de elegir un catering para tus eventos.