Cursos y talleres para particulares

Diviértete aprendiendo

Cursos prácticos

En nuestro centro de formación podrás encontrar cursos prácticos tanto para divertirte como para prepararte profesionalmente.

Cursos y talleres

En Cat& Rest Formación podrás encontrar cursos largos y talleres más cortos. De esa forma tu eliges en función de tu tiempo cual quieres realizar.

Aulas propias

Nuestro centro dispone de aulas propias con todo el material necesario para poder realizar con toda la comodidad y profesionalidad los cursos y talleres.

Curso de Camarero de Banquetes y Eventos & Buenas prácticas en manipulación de alimentos

Día: No hay fechas por el momento.
Hora: No hay horarios por el momento.
Lugar: Instalaciones de Cat&Rest
Horas: 12
Precio: 130 €

Programa

Desarrollo del servicio
Normas básicas del servicio
La mise-en place
Tipos de comedor
Tipos de mesa
Tipos de presidencia y sistemas de colocación de comensales
Mobiliario principal de un comedor
Destrezas básicas de la brigada de un comedor
Normas de higiene personal
Normas de uniformidad y lavado de ropa
Reglas de tratamiento hacia cliente
Reglas de tratamiento hacia compañeros y superiores
Reglas de comportamiento hacia la empresa
Normas generales de actuación en sala
Protocolos específicos en sala
Seguridad alimentaria
Alimentación y salud
Buenas prácticas en manipulación de alimentos
Trazabilidad
Información alimentaria
Conservación de los alimentos
Limpieza, desinfección y residuos

Taller de Vermut/ Wermut/ Vermouth

Día: No hay fechas por el momento.
Hora: No hay horarios por el momento.
Lugar: Instalaciones de Cat&Rest
Horas: 4
Precio: 50 €

Programa

Directo al paladar
Que es el Vermut
Un poco de historia
El vermut hoy en día
Cómo se elabora
Cómo se sirve
Coctelería
Otras aplicaciones

Incluye: Cata de tres vermuts, elaboración en directo de coctelería y degustación de varias aplicaciones culinarias.

Curso de Protocolo en hostelería

Día: No hay fechas por el momento.
Hora: No hay horarios por el momento.
Lugar: Instalaciones de Cat&Rest
Horas: 16
Precio: No hay información por el momento

Programa

REGLAS BÁSICAS DEL PROTOCOLO Y TÉCNICAS DE ORGANIZACIÓN DE ACTOS

Definición y titularidad del evento
Especificación del carácter del acto y objetivos. Tipos de actos
Elección del lugar, distribución de espacios y tiempos
Armonización entre anfitrión y presidencia/s
Tratamientos
La ordenación protocolaria. Sistemas  y precedencias
Banderas e himnos
La seguridad en los eventos

LA ORGANIZACIÓN DE COMIDAS Y BANQUETES

Tipos de comida según su protocolo
Sistemas de indicación del protocolo
Tipos de presidencia
Elementos y decoración en la mesa
Orden del servicio y personal de mesa

PROTOCOLO SOCIAL. IMAGEN, CALIDAD Y ATENCIÓN AL CLIENTE

Urbanidad personal y etiqueta
Cortesía en las relaciones sociales
Los lenguajes en la educación social y la comunicación corporativa
Calidad del servicio y atención al cliente. Resolución de quejas y reclamaciones

PROTOCOLO OFICIAL

Protocolo de las Instituciones Oficiales del Estado

Incluye: Cata de vinos D.O

Próximos cursos y talleres

Estos son algunos de los cursos y talleres que podrás realizar en nuestras aulas de Ponferrada

01. Curso de Camarero Cafetería/bar

05. Curso de Cocina Creativa

09. Taller de Cata de Vinos

13. Master-class de Sushi

02. Curso de Cocina para niños

06. Curso de Iniciación a la Coctelería

10. Master-class de Corte de Jamón/Cecina

03. Curso de Cocina para principiantes

07. Curso de Repostería

11. Taller de Repostería básica

04. Taller de Cata de Cervezas

08. Curso de Cocina Básica

12. Taller de Repostería creativa

Déjanos tus datos y nos pondremos en contacto contigo

Pon en el asunto el curso en el que estas interesado/a. Si prefieres puedes llamarnos al 987 409 658

De acuerdo con lo establecido en el Reglamento General de Protección de Datos, le informamos que trataremos sus datos personales con la finalidad de realizar la gestión administrativa, contable y fiscal, así como enviarle comunicaciones comerciales sobre nuestros productos y/o servicios. Los datos proporcionados se conservarán mientras se mantenga la relación comercial o durante el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones legales. Los datos no se cederán a terceros salvo en los casos en que exista una obligación legal y los trataremos en base a la ejecución de un contrato o por obligación legal. 
Asimismo, le informamos de la posibilidad de ejercer los siguientes derechos sobre sus datos personales: derecho de acceso, rectificación, supresión u olvido, limitación, oposición, portabilidad y a retirar el consentimiento prestado. Para ello podrá enviar un email a: administracion@catyrest.com o dirigir un escrito a CATYREST S.A.  AVDA. PORTUGAL KM 3,4 – 24403 – PONFERRADA – LEON.
Además, el interesado puede dirigirse a la Autoridad de Control en materia de Protección de Datos competente para obtener información adicional o presentar una reclamación.
Datos identificativos: CATYREST S.A., A24451973, AVDA. PORTUGAL KM 3,4 – 24403 – PONFERRADA – LEON, 987409658

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